ピーマンってこんな野菜!
ピーマンってどんな野菜なのでしょうか。
目にも鮮やかな緑色は、いかにも「野菜」って感じの色ですよね。
緑色の濃い野菜には栄養素も豊富なのに、
ついついピーマンを避けてしまうという人は
残念ながら少なくありません。
ピーマンには、いい栄養素がこんなにたくさん
含まれているんですから、残したらもったいないですよ!!
まず、ピーマンにはビタミンCがとっても豊富、
ピーマン3個で大人に必要な1日分の
ビタミンCがラクラクとれちゃうんですよ。
ビタミンCには美肌効果があります。
メラニン色素の沈着を防ぐ働きがあるので、
シミ、そばかすの予防にとっても効果的!!
お肌だけじゃありません。
風邪をひかない強い体にだってなれちゃう、
それがビタミンCの効果です☆
また、ピーマンのビタミンCは熱にも強く、
加熱調理をしたってへっちゃらです。
炒めて、ゆでて、どんどん食べちゃいましょう!
その他にも、ビタミンCの吸収を助けるビタミンPを始め、
ビタミンA、カロチン、カリウムなど
健康に役立つ栄養素がたっぷり含まれています。
食物繊維も豊富なので、
便秘症の方にもおススメの野菜です。
ピーマンは苦手…でも食べずにいたら損をするスグレモノ野菜です!